La carte
Les apéros à partager
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Makis de légumes croquants
15 €
Mayonnaise sriracha, gingembre et yuzu (Japon) -
Assortiments de charcuterie et fromages
18 €
Pain, beurre de ferme, moutarde à l’ancienne et pickles (France) -
“La terrine des copains”
18 €
Cochon et foie gras, saucisson d'Angus de la ferme Misse à découper soi-même, oignons et cornichons (France) -
Saumon fumé
18 €
Aigrelette, pain, citron et beurre de ferme (Norvège) -
Bourriche de 12 huîtres ouvertes par nos soins
36 €
Citron, vinaigrette d’échalotes, pain noir et beurre de ferme (France)
Les plats
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Parmigiana
19 €
Lasagne, aubergines grillées, tomates confites, salade, parmesan (Italie) -
Rigatoni aux morilles
24 €
Burrata, sauce aux morilles et à la truffe, parmesan (Italie) -
Couscous royal
23 €
Poulet, merguez, méchoui, semoule, condiments, oignons, pois chiche, harissa (Maroc) -
Tom Kai végé
19 €
Légumes croquants, riz sauté, lait de coco, gingembre, lime kaffir (Thaïlande) -
Saumon teriyaki
23 €
Riz basmati, légumes croquants, soja fumé, gingembre et piment doux (Japon) -
Curry vert de Volaille
21 €
Légumes wok, riz basmati, coco, gingembre, citronnelle (Cambodge) -
Choucroute
21 €
Jambonneau, saucisses, lard, purée, moutarde (France) -
Pain de viande
20 €
Chicons braisés, purée, jus brun, moutarde (Belgique) -
Poulet rôti
21 €
Compote de pommes, pommes de terres sautées, salade croquante et mayonnaise de poulet rôti (France)
Les plats enfants
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Coquillettes jambon fromage
12 €
Les desserts
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Tartelette aux noix de Pékan
7 €
Vanille bourbon et caramel de beurre salé -
Pistachio’s
8 €
Vanille bourbon et noisettes -
Pavlova aux myrtilles
8 €
Meringue et kalamansi -
Lemon’s road
8 €
Yuzu, main de buddha, calamondin, bergamote et combava
Les petits déjeuners
Idéal aussi à embarquer sur les pistes
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Petit-déj sucré
12,50 €
Croissant, pain au chocolat, baguette à la confiture de fruits rouges et au beurre de ferme, salade de fruits et jus d’orange -
Petit-déj salé
14,50 €
Petit pain jambon-fromage et petit pain aux œufs brouillés, salade de fruits et jus d’orange
Les bulles
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Prosecco, Massimo Coletti
19 €
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Piper Heidsieck Brut
40 €
Les vins blancs
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Apremont, Domaine Guillaume Pin
19 €
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Marie-Rose Chardonnay, Languedoc-Roussillon
18 €
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Mâcon Milly Lamartine, Bourgogne
21 €
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Pouilly-fumé, Domaine Hubert Brochard
28 €
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Italie, Lazio, « Quinto », Cincinnato
17 €
Les vins rosés
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Murmure de Gaïa, Côte de Provence
19 €
Les vins rouges
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Côtes-du-rhône Villages, « L’effrontée », Domaine de la fille des Vignes
22 €
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Fixin, Domaine Frédéric Magnien
36 €
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Lirac Clos du Mont-Olivet
22€
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Saint-Estèphe, Château Coutelin-Merville
32 €
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Italie, Lazio, « Lelio », Cincinnato
17 €
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Maroc, Tandem, Alain Graillot
22 €
Les bières
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Brâva Vela (4,4%)
5 €
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La crève-tête (8,5%)
5 €
Triple fermentation -
L’IPA 1350
5 €
IPA ambrée -
La Thorens (4,4%)
5 €
Blanche rafraîchissante -
Bière des Amis 0,0%
4 €
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